满清民国时代苏北鲁南农村生活的浮世绘（二）
——《胡打算》笔下的婚丧嫁娶
编者按：
《胡打算》是一首流传邳州的民间叙事歌谣，至今已有200多年的历史，一般认为是清乾隆年间邳州宿羊山进士陈略所著，在邳州境内及苏北、鲁南接壤地区广为流传。《胡打算》借讲述胡氏做梦发财的喜剧故事，把邳州的地理位置、人文景观、集镇街市、市场贸易、五行八作、百行千业、民风民俗、作物布局、物产人物、婚丧嫁娶、红白理事、待客方法、官场应酬等娓娓讲述出来，几乎是一本生产生活、处事接物的百科全书，彼时农村流传着“学会胡打算，万事不求人”的说法。清代末年至民国初年，邳州及周边地区的私塾和学馆，把《胡打算》作为学生的启蒙书。
婚丧嫁娶是人生中最重大的事件，一定要有个像样的仪式。仪式因时因地因人而异，带着强烈的时代色彩。《胡打算》表现婚丧嫁娶是以地主豪绅家庭为模特的，高才能全，这是叙事的需要，当然也带着羡富炫富色彩。解放后强调移风易俗提倡节俭，近些年越来越讲求铺张，南方土豪的显摆往往令人瞠目结舌，其豪华令足令“胡打算”愧感望尘。在怀旧时尚中回顾下《胡打算》中的红白事风仪，不会像回顾当年农事一样生疏。
《胡打算》叙述中不乏彼时的实录，“大总请的许爱堂，帮大总的华庆三。礼训陪客王万寿，窦向仪到客房安。写帖又请花庚言，客房里边他占先。又请河南夏维康，能管大总第一员。外柜又请陈元凤，书写吊薄上礼单。能说会讲张维扬，退步屋里能言谈。代职还家董仕魁，请来好陪点主官。诰后请来杜秀堂，又请瓦窑马介元。陈略进士来点主，轰动亲邻齐来观”，这些礼宾均为乾隆嘉庆间名人，窦向仪为嘉庆时附贡，陈凤元嘉庆6年拔贡，张维扬嘉庆3年副贡，花赓言嘉庆6年副贡，董士魁乾隆59年武举太平府守备，他们与陈略为同时代人，陈略生于乾隆19年，乾隆54年中举，乾隆60年中进士，卒于道光23年9月。这些都是研究《胡打算》作者与所处时代的重要资料。
只有大总许爱堂是光绪11年恩贡生，或为同名，或为后人添改。
书中写胡打算卖骡子赶会：“正月赶上滩上会，逢集又到宿羊山。良璧依宿和四户，涧集泥沟不堪言。黄白二山铁佛寺，赶过沟城上授贤。合沟龙池不中用，丁家集子更可怜。窑湾加口黄家集，皆是早集自古传。纪家集子新城街，不如旧州与土山。三月十九炮车会，价钱讲到一百三。新集碾庄无人买，八义集子也枉然。起身又把南集赶，双沟李集不卖钱。高作皂河都走到，苏塘营子过几天。越骑越压越能走，轰动官湖与棋盘。四月初八徐塘会，价钱讲到二百三。张王李赵都要买，不如窦家肯出钱”，读来十分亲切，它为我们留下了彼时农村商贸交流状况的难得实录。
旧时死者的神主二字的“主”字六个点不写，丧仪上请有身份名望的人补上点，叫“点主”
旧时订婚，男女双方互换庚帖，帖上写明姓名、生辰八字、籍贯等。
旧时订婚要写婚贴，也叫庚帖，犹如今天的结婚证，具有法律效力
当代土豪嫁女陪嫁的金饰
女子大了要出嫁，媒人两下把信传。拜节就把年命要（年命，即庚帖，写有生辰八字等的婚贴，
俗称合年mo），诸事办理要在先。
先请木匠嫁妆打，柏木栗木能延年。箱子雕刻福禄寿，一对大柜竖漫天。
桌椅橱柜与盆架，对对皮箱架上悬。银灯铜盆洗澡桶，汉文茶几是紫檀。
黄杨镜架玻璃镜，梳拢箅（bi）子样样全。马桶又使包布裹，栗子红枣装里边。
火盆搁上木黑碳，尽在里头撒银钱。骏马雕鞍銮铃挂，方桌斗椅书条全。
布服做上几十套，要买罗缎下江南。光青扪青买几柜，皂青真青共洋蓝。
毛宝灰标香色布，花红京红大红全。木红沙绿玫瑰紫，湖布蚕丝出北山。
羽白羽飞共小漂，洋灰京灰飞花间。猩红紫红荔枝红，染青红青玉绿全。
十文万封满箱柜，青绿黄红紫罗兰。缧缎靛缎与贡缎，哈哩回绒哔叽全。
断片结子羊毛巾，杭绸中纺绫绩棉。大小花绫麻与纱，印花小布买一船。
宫绸杭绸与绵绸，汤绸洋绸丝罗绢。各样名香身上戴，蒙头红纱坠金线。
笙琴戏乐花红轿，良辰吉日成姻缘。拜罢天地拜父母，夫妻对拜恩爱甜。
闺女打发出了嫁，儿子学堂念书篇。湖笔徽墨端州砚，笔架笔筒共仿圈。
儿女功业皆成就，皿具随时可增添。
忽然想起兄和弟，挨冷受饿心不安。当先本是一母养，而今富贵两相悬。
一心要把娘家走，车拉东西船装钱。大车套上七八辆，银钱装上十几船。
几车拉的大小米，几车拉的上白面。风鸡风鸭并火腿，咸鱼咸肉不用盐。
汪玉果子买几担，济宁州的上好烟。窑湾桂皮绿豆烧，山珍海味要买全。
甘蔗荸荠也要买，碟器碗盏凑一船。红塘洋糖多多买，冰糖也装四五船。
二姨妗子情意好，怎好空手把话谈。缎绸衣服做几套，粗细布匹买几船。
徐州丝带买成篓，香串官粉与银簪。幼小兄弟无可待，再把玩具买一船。
会上买些扳不倒，还要木刀和皮鞭。又买皮猴和皮虎，再买花孩与花篮。
哗啦棒追玻璃球，捻拧转溜不值钱。写帖请来温广业，画轴刘海戏金蟾。
又请王坦扎风筝，拿与小舅放着玩。起身上了八抬轿，多少人役在后边。
大车套上牛骡马，未曾上路先放鞭。河中蓬桅竖一片，拔锚起缆开了船。
撑船须用篙和棹，摇橹掌舵不拉纤。走了娘家回家转，一心无挂过几年。
忽然想起公婆死，大殡未送心不安。去请先生王维标，择块吉地凤凰山。
谨占吉日把丧报，请贴还用红纸签。礼训请上十二位，再请礼仪主丧官。
富而薄丧不循礼，砌墓修椁理当然。棺棚搭成衙门样，一对狮子列两边。
两杆大旗棚前竖，戏台搭在大门前。灵亭素车扎五彩，还有童女与童男。
鹿马羊鹤样样有，扎位魁星点状元。显道神儿高丈二，开路小鬼攥着拳。
粗花细花并雪柳，功薄灵牌引魂幡。请客入吊棺棚进，擂鼓三通列灵前。
吊罢拜盒撤去礼，接奠人儿跪两边。喇叭号筒细吹打，迎送客人把话谈。
迎进大门入客舍，多少人役送茶烟。请客开席帐子挂，陪客人儿雪帽衫。
客席用的山海珍，四钵四碗八个盘。桌帏椅搭白绫做，杯盏压席礼俱全。
大总请的许爱堂，帮大总的华庆三。礼训陪客王万寿，窦向仪到客房安。
写帖又请花庚言，客房里边他占先。又请河南夏维康，能管大总第一员。
外柜又请陈元凤，书写吊薄上礼单。能说会讲张维扬，退步屋里能言谈。
代职还家董仕魁，请来好陪点主官。诰后请来杜秀堂，又请瓦窑马介元。
陈略进士来点主，轰动亲邻齐来观。也有老来也有少，也有女来也有男。
也有丑来也有俊，也有愚来也有贤。也有好来也有孬，也有忠来也有奸。
拥拥挤挤往前走，吵吵闹闹往里钻。水夫更夫里外跑，只听厨子把刀占。
大米蒸饭白又嫩，馒头匠子不得闲。煮酒醉汉眯着眼，烧锅婆娘脸朝天。
跑堂人役累得喘，看炉茶夫光吃烟。草料房里掌升桶，行李房里把号站。
照应脚夫把钱赏，光棍头儿执着鞭。和尚道士把斋送，又来一堂尼姑仙。
笙管笛萧钟磬鼓，琴瑟细乐动丝弦。敲罢木鱼云锣响，锁板击子紧相连。
光烛铙跋头前走，喇叭号子闹声喧。黄罗大伞两边摆，提炉蔼蔼飘香烟。
说法又把法台上，惊堂呐木在面前。题柩礼训红缨戴，已是发引好出棺。
行罢路祭点罢主，泣送归茔安厝完。坟前又把碑来竖，上刻德茂奉祀男。
老的送在风水地，地灵人杰不虚传。