D752 斗转星移与二十四节气 ————岁时节庆与天文历法之四
斗转星移与二十四节气
————岁时节庆与天文历法之四
“支离东北风尘际,漂泊西南天地间”，大诗人“官军收河南河北”“漫卷诗书喜欲狂”空高兴一场，走到夔州又被困住了，可个人的困顿丝毫动摇不了诗人忧国忧民情结，“北极朝廷终不改”“夔府孤城落日斜，每依北斗望京华”。
北斗、北极，始终是国家民族的象征。
北斗是帝座之所在，北极星“终不改”，是万年不变的定位标准。
其实，二者都是在不停的运动着，因为北极在地轴的延伸线上，所以在人们看来他就永远不动了，而北斗绕着它旋转与地球的四季划分关联着，成了划分的标志。
于是就有了“斗转星移”。
们通过“斗转星移”的规律，人们能够判断季节和节气时间。
“斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬。”春天的晚上，北斗星的斗柄朝东；夏天的晚上，北斗星的斗柄朝南；秋天的晚上，北斗星的斗柄朝西；冬天的晚上，北斗星的斗柄朝北。北斗七星循环旋转，斗柄顺时针旋转一圈为一周期，是一岁。把这一圈按4等分和24等分划分，就有了春夏秋冬四季和二十四节气。西汉汉武帝时期将“二十四节气”纳入《太初历》作为指导农事的历法补充。现行的“二十四节气”是依据太阳的视运动也即它在回归黄道上的位置制定，即把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每15°为1等份，每1等份为一个节气，始于立春，终于大寒。
二十四节气，是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。二十四节气准确地反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。它不仅是指导农耕生产的时节体系，更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。
二十四节气是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。
在历史发展中，农历吸收了干支历的节气成分作为历法补充，并通过“置闰法”调整使其符合回归年，形成阴阳合历，二十四节气也就成为了农历的一个重要部分。在国际气象界，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2016年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教育、科学及文化组织、人类非物质文化遗产代表作名录。
一年四季由“四立”开始，所谓“立”即开始的意思，立春、立夏、立秋、立冬。四季在一年中交替出现，“四立”标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化，如春生、夏长、秋收、冬藏，以及日照、降雨、气温等的变化规律。立春，为廿四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立夏，表示告别春天，是夏天的开始。立秋，表示自此进入了秋季。立冬表示自此进入了冬季。
春分和秋分，“分”是平分和“半”的意思。《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”这天“昼夜均而寒暑平”，是指这一天昼夜平分和季节过去了一半。
夏至和冬至，“至”极致，太阳运行到南北的极致，是一年中最长和最短的一天。
小暑为小热，天气开始炎热，但还没到最热。大暑是一年中最热的节气。处暑， （chǔshǔ）即为“出暑”，是炎热离开的意思。 小寒大寒，同样是表示寒冷的程度，大寒之际降到最低。
雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
清明，是气清景明的意思。谷雨是“雨生百谷”。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征：“小满小满，江河渐满”。另有解释是指北方麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆，只是小满，还未完全饱满。芒种的含义是：“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露故名“白露”。“白露为霜”寒露作为寒气渐生的表征。
蒹葭苍苍白露为霜
需要说明的是，惊蛰、雨水等的命名，是根据中原黄淮地区的物象，这与其产生的时代和地域有关，若施之于岭南，无异于胶柱鼓瑟了。比如“蒹葭苍苍，白露为霜”是秦风即秦地民歌，陕甘一带物候与黄淮也有差异。
杜审言“云霞出海曙，梅柳渡江春”，白居易“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，说的都是物候与地域变化的关系。
与二十四节气有关风俗。
立春为什么叫打春。
古代对立春和冬至国家都作为大典来对待。周代时，立春日天子要亲率公卿大夫诸侯迎春于东郊，在民间也有迎春的风俗。古代无农机，牛力为生产的主要动力，立春时有涂红牛角、献春牛图等报春牛的习俗，因为礼牛之后还要象征地击打，故立春又称“打春”。古代为农业社会，十分重视农事之节，曹魏的诸王不得擅离国都，像曹植更不得自由形同囚徒，但四时还要聚会京师参与朝会。曹植的名诗《赠白马王彪》就是写于“朝节气”之后返回封国的路上。
迎春打春
清明与寒食
清明节为二十四节气之一，这一天有踏青游玩与祭扫先人坟墓的风俗，至今犹存。因为清明与寒食相连，寒食禁火三天，到清明要另起新火。古代宫廷往往在这天赐给近臣“新火”，被视为很大的荣耀。韦庄《长安清明》诗“内官初赐清明火”，即记唐时取榆柳之火以赐近臣的风俗。钱翊《寒食》诗更为有名：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”诗借汉讽唐，可见汉时的寒食也有赐火风俗。
清明节，士女踏青，也留下了许多佳话。唐崔护《题都城南庄》诗写的就是因清明游春发生的爱情故事：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面只今何处去，桃花依旧笑春风。”元人即有《崔护谒桨》杂剧，今京剧仍有《人面桃花》剧目。
《聊斋志异》中因清明踏青而成姻缘的故事很多。
崔护：人面桃花相映红
《聊斋》：游春踏青成就了孙子楚与阿宝的姻缘
寒食节 清明节前二日为寒食节，一说是清明前三日，亦说为冬至后第一百零三天的。古人从寒食节起连续三天禁火，只吃冷食，故称寒食。关于寒食节的由来，一般传说以为是纪念晋国的介之推。介之推追随晋文公流亡19年，最困难时曾“割股啖君”，即割下大腿肉给文公充饥。晋文公回国后大封功臣，把介忘了，介之推乃背着老母隐入深山。文公闻之十分内疚，下令放火烧山企望逼他出来，不料他竟抱树而死。介之推的死很令人痛惜，为了纪念他，人们每逢他烧死的日子禁火寒食，后乃相沿成节。其实在这之前就有寒食的习俗。
据《周礼·秋官》所记，“仲春以木铎修火禁于国中”，所谓“火”即心宿二，也即恒星中的“大火”。古人认为春天见于东方的苍龙七宿属木，仲春黄昏时火星从东方升起，“惧之盛，故为之禁火”，这才是寒食节的真正起因。虽然这种观念来自五行生克，带有迷信色彩，但其实质却包含着合理的内核。古代不像今天，华北一带林木葱茏，春季气候干燥，正是森林大火易发气节，禁火之俗，也许是人们将生活的经验教训民俗化的结果。
唐代朝廷清明后“赐新火”的风俗
谷雨清明与采茶
农事与节气密切相关，清明前后，江南茶农就开始做采茶准备，茶的品质除了品种种植外，与采摘季节关系很大。
春茶上市，身份最高的是“明前龙井”，就是清明前采摘的龙井，最金贵，可到万元以上。谷雨前采摘的茶称雨前茶，都是春茶中的佳品。雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
可见节气与农事密切相关。
雨前采茶忙
一旗一枪明前茶
明前茶精致的还强调“一旗一枪”即一芽两瓣，泡到茶杯中“一旗一枪风最清”，可见其考究。过去浙江有种与龙井形味无二的绿茶“旗枪”即以此命名，以别于“上杭狮峰龙井”，后来可能因为强调品牌效应，就只有龙井了。
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