N547. 冯峥：鹅乸饭
鹅乸饭原是公社化时农村的“大镬饭”，在阳江已有半个世纪历史了。
夏收夏种是农村最辛苦的季节，到了最后几天，牛困人饥，真病假病的人增多，影响了生产。这时，生产队长就会使出杀手锏——明天中午吃大镬饭！那年月，大家都饿肚子，听说有大镬饭吃，真病假病的都来参加农活了。
其实，那时的生产队很穷，也没钱买肉卖菜，唯一的可动的家产就是公养的鹅群。但又不敢明目张胆杀鹅，于是就挑那些年老不会再下蛋的母鹅（俗称“肥肚鹅乸”）来杀。为了免去又分饭又分肉的麻烦，索性就把鹅肉剁碎，和饭一起炒，这就是鹅乸饭。
改革开放之初，过时作新出，曾经冷落几十年的鹅乸饭慢慢又热门起来。最初兴起在市郊的白沙镇，因此，白沙鹅乸饭也就成了品牌。听说最近白沙镇还为此建了个鹅乸城雕。
鹅乸饭的这个“乸”字，普通话和阳江话同音，都读“那”（nǎ），部首为乙部。在粤语方言里，“乸”与“公”相对，是指雌的母的动物。如鸡乸（母鸡）、鸭乸（母鸭）、婆乸（老妇人）等等。那种说话娘娘腔的人，叫“乸形”。母子俩叫“两子乸”。
作者简历：
冯峥，男，汉族，1946年元宵节出生于广东省阳江市阳东县大沟镇三丫村。
系中国作家协会、中国民间文艺家协会、中国新故事学会、中国通俗文学学会、中国通俗小说研究会会员。广东省作家协会、曲艺家协会、戏剧家协会、民间文艺家协会理事。散文诗学会秘书长。广东省“非遗”组专家、广东石油学院客座教授。
系阳江县、阳江市政协常委、江城区人大代表。广东省第8.9届政协文艺组组长。
1960年在阳江一中读至初二第一学期，便因家庭变故，回家乡当农民、渔民、盐工。1973年到阳西县沙扒中学当民办教师。1983年调阳江县文化馆当创作员、小报主编、副馆长。1987年任阳江县文联常务副主席兼秘书长、作协主席。1988年起任阳江市文化局创作室主任。1993年任广东省文联委员、广东省作家协会理事、《作品》编委。
2005年60岁时，以特殊人才资格，留任阳江市文联主席、作协主席、民协主席5年。
从事文艺创作50余年，用192个笔名在全国各地报刊发表各类文章1000多篇。
出版有：长篇小说《渔乡子》《南宋的那个夜晚——南海1号传奇》等文艺作品38种，合1000多万字。与人合集20多种；主编出版各类集子10余种。其中《漠海钩沉》获国家“山花奖”。短篇小说《七级总理》获广东省作协首届新人新作（现叫鲁迅奖）二等奖。《新潮女》等11篇小说、故事、和歌曲《漠阳江情思》等在省以上评选获奖。
小戏——《子教三娘》、《三亲家》、《亲家路窄》参加省演出获奖，并录像播出。
影视——《阳江之战》（电影文学剧本）《渔家故事》获广东省委宣传部1999年"五个一工程奖。《海上沧桑》获广东省首届“五个一工程”奖。《守门人》等4个电视片在省评选获奖。《漠阳江情思》发行海内外；《魂断大茶根》获广东省小电影一等奖
散文——《漠江山水入画来》、《那琴情思》《圆明园祭》选进省市乡土教材。
国画——《傲雪》获中国作家协会2007年主办的“当代中国作家书画展”优秀奖，并被国家收藏。2013年12月国画《拼搏》参加《中国作家书画作品展》，收进《诗文风流，翰墨飘香》大型画册。参加广东国际文化交流中心在上海、广州、深圳等地主办的书画展5次。
书法——温州冯氏宗祠牌楼、楹联。
楹联——广西几间冯氏宗祠的门联。
歌曲——《漠阳江情思》、《最毒四人帮》在省广播电台播出。
舞蹈——《燂船舞》在阳江市第三届旅游文化节上演由广东省歌舞团演出。
民俗文史——《漠海钩沉》《阳江人从哪里来》《云上精灵》《阳江漆器》《朱漆留春》
语言文字──《阳江话字词典》
2009年退休后，任阳江市高凉文化研究会会长
2016年，出版长篇小说《南宋的那个夜晚——南海1号传奇》
2019年，参加东盟10国国际文化高端论坛。
2021年，为东平镇撰写出版地方志《太阳升起的地方》
2022年，阳江市政府一连10天，为其举办《冯峥从文从艺50年成就展暨作品研讨会》
2023年，参与编写阳江市乡土教材
生平事迹收入《世界名人录》、《中国当代文化艺术名人》《当代中国电视人》等50多本典史。作品入藏中国美术馆、中国现代文学馆、广东省中山图书馆、中山大学图书馆。