D752 斗转星移与二十四节气 ————岁时节庆与天文历法之四
斗转星移与二十四节气
————岁时节庆与天文历法之四
“支离东北风尘际,漂泊西南天地间”,大诗人“官军收河南河北”“漫卷诗书喜欲狂”空高兴一场,走到夔州又被困住了,可个人的困顿丝毫动摇不了诗人忧国忧民情结,“北极朝廷终不改”“夔府孤城落日斜,每依北斗望京华”。
北斗、北极,始终是国家民族的象征。
北斗是帝座之所在,北极星“终不改”,是万年不变的定位标准。
其实,二者都是在不停的运动着,因为北极在地轴的延伸线上,所以在人们看来他就永远不动了,而北斗绕着它旋转与地球的四季划分关联着,成了划分的标志。
于是就有了“斗转星移”。
们通过“斗转星移”的规律,人们能够判断季节和节气时间。
“斗柄指东,天下皆春;斗柄指南,天下皆夏;斗柄指西,天下皆秋;斗柄指北,天下皆冬。”春天的晚上,北斗星的斗柄朝东;夏天的晚上,北斗星的斗柄朝南;秋天的晚上,北斗星的斗柄朝西;冬天的晚上,北斗星的斗柄朝北。北斗七星循环旋转,斗柄顺时针旋转一圈为一周期,是一岁。把这一圈按4等分和24等分划分,就有了春夏秋冬四季和二十四节气。西汉汉武帝时期将“二十四节气”纳入《太初历》作为指导农事的历法补充。现行的“二十四节气”是依据太阳的视运动也即它在回归黄道上的位置制定,即把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每15°为1等份,每1等份为一个节气,始于立春,终于大寒。
二十四节气,是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。二十四节气准确地反映了自然节律变化,在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。
二十四节气是上古农耕文明的产物,它是上古先民顺应农时,通过观察天体运行,认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。
在历史发展中,农历吸收了干支历的节气成分作为历法补充,并通过“置闰法”调整使其符合回归年,形成阴阳合历,二十四节气也就成为了农历的一个重要部分。在国际气象界,二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2016年11月30日,二十四节气被正式列入联合国教育、科学及文化组织、人类非物质文化遗产代表作名录。
一年四季由“四立”开始,所谓“立”即开始的意思,立春、立夏、立秋、立冬。四季在一年中交替出现,“四立”标示着四季轮换,反映了物候、气候等多方面变化,如春生、夏长、秋收、冬藏,以及日照、降雨、气温等的变化规律。立春,为廿四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。立夏,表示告别春天,是夏天的开始。立秋,表示自此进入了秋季。立冬表示自此进入了冬季。
春分和秋分,“分”是平分和“半”的意思。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”这天“昼夜均而寒暑平”,是指这一天昼夜平分和季节过去了一半。
夏至和冬至,“至”极致,太阳运行到南北的极致,是一年中最长和最短的一天。
小暑为小热,天气开始炎热,但还没到最热。大暑是一年中最热的节气。处暑, (chǔshǔ)即为“出暑”,是炎热离开的意思。 小寒大寒,同样是表示寒冷的程度,大寒之际降到最低。
雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
清明,是气清景明的意思。谷雨是“雨生百谷”。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征:“小满小满,江河渐满”。另有解释是指北方麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆,只是小满,还未完全饱满。芒种的含义是:“有芒之谷类作物可种,过此即失效”。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露故名“白露”。“白露为霜”寒露作为寒气渐生的表征。
蒹葭苍苍白露为霜
需要说明的是,惊蛰、雨水等的命名,是根据中原黄淮地区的物象,这与其产生的时代和地域有关,若施之于岭南,无异于胶柱鼓瑟了。比如“蒹葭苍苍,白露为霜”是秦风即秦地民歌,陕甘一带物候与黄淮也有差异。
杜审言“云霞出海曙,梅柳渡江春”,白居易“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,说的都是物候与地域变化的关系。
与二十四节气有关风俗。
立春为什么叫打春。
古代对立春和冬至国家都作为大典来对待。周代时,立春日天子要亲率公卿大夫诸侯迎春于东郊,在民间也有迎春的风俗。古代无农机,牛力为生产的主要动力,立春时有涂红牛角、献春牛图等报春牛的习俗,因为礼牛之后还要象征地击打,故立春又称“打春”。古代为农业社会,十分重视农事之节,曹魏的诸王不得擅离国都,像曹植更不得自由形同囚徒,但四时还要聚会京师参与朝会。曹植的名诗《赠白马王彪》就是写于“朝节气”之后返回封国的路上。
迎春打春
清明与寒食
清明节为二十四节气之一,这一天有踏青游玩与祭扫先人坟墓的风俗,至今犹存。因为清明与寒食相连,寒食禁火三天,到清明要另起新火。古代宫廷往往在这天赐给近臣“新火”,被视为很大的荣耀。韦庄《长安清明》诗“内官初赐清明火”,即记唐时取榆柳之火以赐近臣的风俗。钱翊《寒食》诗更为有名:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。”诗借汉讽唐,可见汉时的寒食也有赐火风俗。
清明节,士女踏青,也留下了许多佳话。唐崔护《题都城南庄》诗写的就是因清明游春发生的爱情故事:“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面只今何处去,桃花依旧笑春风。”元人即有《崔护谒桨》杂剧,今京剧仍有《人面桃花》剧目。
《聊斋志异》中因清明踏青而成姻缘的故事很多。
崔护:人面桃花相映红
《聊斋》:游春踏青成就了孙子楚与阿宝的姻缘
寒食节 清明节前二日为寒食节,一说是清明前三日,亦说为冬至后第一百零三天的。古人从寒食节起连续三天禁火,只吃冷食,故称寒食。关于寒食节的由来,一般传说以为是纪念晋国的介之推。介之推追随晋文公流亡19年,最困难时曾“割股啖君”,即割下大腿肉给文公充饥。晋文公回国后大封功臣,把介忘了,介之推乃背着老母隐入深山。文公闻之十分内疚,下令放火烧山企望逼他出来,不料他竟抱树而死。介之推的死很令人痛惜,为了纪念他,人们每逢他烧死的日子禁火寒食,后乃相沿成节。其实在这之前就有寒食的习俗。
据《周礼·秋官》所记,“仲春以木铎修火禁于国中”,所谓“火”即心宿二,也即恒星中的“大火”。古人认为春天见于东方的苍龙七宿属木,仲春黄昏时火星从东方升起,“惧之盛,故为之禁火”,这才是寒食节的真正起因。虽然这种观念来自五行生克,带有迷信色彩,但其实质却包含着合理的内核。古代不像今天,华北一带林木葱茏,春季气候干燥,正是森林大火易发气节,禁火之俗,也许是人们将生活的经验教训民俗化的结果。
唐代朝廷清明后“赐新火”的风俗
谷雨清明与采茶
农事与节气密切相关,清明前后,江南茶农就开始做采茶准备,茶的品质除了品种种植外,与采摘季节关系很大。
春茶上市,身份最高的是“明前龙井”,就是清明前采摘的龙井,最金贵,可到万元以上。谷雨前采摘的茶称雨前茶,都是春茶中的佳品。雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
可见节气与农事密切相关。
雨前采茶忙
一旗一枪明前茶
明前茶精致的还强调“一旗一枪”即一芽两瓣,泡到茶杯中“一旗一枪风最清”,可见其考究。过去浙江有种与龙井形味无二的绿茶“旗枪”即以此命名,以别于“上杭狮峰龙井”,后来可能因为强调品牌效应,就只有龙井了。
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